A cidade de Embu das Artes \u00e9 tradicionalmente conhecida pela Feira de Artesanato e matrizes culturais. Mas outra manifesta\u00e7\u00e3o art\u00edstica est\u00e1 ganhando for\u00e7a: a gastronomia. Para fortalecer o setor, o Governo Municipal, por meio das Secretarias de Turismo e Assist\u00eancia Social e do Conselho Municipal de Turismo (Comtur), em parceria com a Escola Senac e o Instituto S\u00e3o Paulo, promovem o curso \u201cGastronomia como Arte: Reciclagem e Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos em Servi\u00e7os\u201d.<\/p>\n
O prefeito Chico Brito participou da aula inaugural, realizada na segunda-feira, 10\/10, no Centro Cultural Mestre Assis do Embu. Na ocasi\u00e3o, ele enfatizou que a quantidade de inscritos, 103, demonstra o quanto os comerciantes est\u00e3o preocupados em melhorar a qualidade do atendimento. Falou ainda que o governo municipal est\u00e1 investindo em infraestrutura, seguran\u00e7a e embelezamento da cidade para atender melhor o turista.<\/p>\n
A apresenta\u00e7\u00e3o do curso foi feita em uma reuni\u00e3o do Contur, com os donos de restaurantes do Centro Hist\u00f3rico, para verificar a demanda. Inicialmente foram dispon\u00edveis 73 vagas, mas como houve grande interesse, o n\u00famero foi ampliado para 93 e ainda h\u00e1 fila de espera. Diante disso, o governo municipal tem projeto de expandir o curso para outros profissionais do setor e outras regi\u00f5es da cidade.<\/p>\n
\u201cTodos t\u00eam que fazer a li\u00e7\u00e3o de casa. O poder p\u00fablico oferece a infraestrutura necess\u00e1ria, mas os estabelecimentos tamb\u00e9m t\u00eam que garantir a qualidade no atendimento\u201d, ressaltou Chico Brito.<\/p>\n
O objetivo da aula inaugural, segundo o secret\u00e1rio de Turismo, Valdir Luis Barbosa, foi apresentar a proposta geral do curso e aliar a gastronomia ao desenvolvimento do turismo na cidade proposta pelo governo municipal. Barbosa tamb\u00e9m elencou algumas a\u00e7\u00f5es realizadas pela prefeitura para receber o turista sendo elas: amplia\u00e7\u00e3o do sistema de monitoramento urbano, composto por 62 c\u00e2meras; pavimenta\u00e7\u00e3o de avenidas como a Elias Yazbeck, implanta\u00e7\u00e3o da Pra\u00e7a de Alimenta\u00e7\u00e3o, constru\u00e7\u00e3o dos 13 Portais Tur\u00edsticos nas entradas da cidade, implanta\u00e7\u00e3o do Parque Linear, dentre outras.<\/p>\n
As aulas ser\u00e3o ministradas por professores do Senac e realizados no Instituto S\u00e3o Paulo, pois possuem uma cozinha industrial apropriada. O curso ter\u00e1 dura\u00e7\u00e3o de 93 horas. A primeira turma come\u00e7ar\u00e1 na segunda-feira, 17\/10 e a segunda, na ter\u00e7a-feira, 18\/10, e ir\u00e3o at\u00e9 mar\u00e7o de 2012. J\u00e1 a terceira turma ter\u00e1 in\u00edcio em janeiro de 2012, cada uma delas composta por cerca de 30 alunos.<\/p>\n
Esse \u00e9 o terceiro curso voltado para o setor realizado na cidade, os outros dois, foram no Campus Avan\u00e7ado de Extens\u00e3o da Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (UNIFESP) de Embu das Artes. \u201cEle vai dar condi\u00e7\u00f5es de voc\u00eas prestarem um servi\u00e7o da melhor forma poss\u00edvel, independente da especialidade gastron\u00f4mica\u201d, enfatizou Barbosa. Chico Brito, por fim, aconselhou: \u201crecebam esse curso como uma oportunidade, pois v\u00e3o carregar para toda a vida\u201d.<\/p>\n
Fonte: Jornal Na Net<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A cidade de Embu das Artes \u00e9 tradicionalmente conhecida pela Feira de Artesanato e matrizes culturais. Mas outra manifesta\u00e7\u00e3o art\u00edstica est\u00e1 ganhando for\u00e7a: a gastronomia. Para fortalecer o setor, o Governo Municipal, por meio das Secretarias de Turismo e Assist\u00eancia Social e do Conselho Municipal de Turismo (Comtur), em parceria com a Escola Senac e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/511"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=511"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1416,"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/511\/revisions\/1416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraembu.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}